Oeufs surfeurs, oies voyageuses et pirates gourmands

À l'approche des fêtes de Pâques, les chocolatiers rivalisent d'inventivité pour concocter des créations gourmandes spectaculaires, rigolotes et parfois décalées à des prix plus ou moins abordables.

Cette année, les enseignes Lenôtre ont fait appel au chocolatier Guy Krenzer pour concevoir une collection mettant en scène une île au trésor (7kg de chocolat), sur laquelle a échoué un bateau de pirates. Mais pour que cette oeuvre puisse trôner sur la table de votre salon ce week-end, il faudra tout de même débourser la bagatelle de 990€. Heureusement, la maison propose pirates, cocotiers et autres perroquets colorés (55€ pour 250g de volatile chocolaté) à l'unité. Les petites bourses pourront même s'offrir des poissons en chocolat blanc et noisettes caramélisées (17€ l'unité) ou des sucettes pirate au praliné et éclats d'amande (4,5€) .

La Maison du Chocolat a, quant à elle, collaboré avec la marque française de bagages Moynat pour mettre au point une invitation au voyage imaginée par le chef Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France chocolatier. Il a conçu un tableau onirique en trois dimensions de 5kg, large de 130cm, sur lequel des oies voyageuses, et leurs valises Moynat, font une escale pour Pâques. Cette oeuvre d'art est à déguster au prix de 950€.

Cette année, le chocolatier parisien Jacques Génin a repensé sa collection de saison aux couleurs du Kérala indien en livrant des modèles uniques d'oeufs et de lapins, peints à la main sur chocolat noir, pour un résultat saisissant.

Ladurée
Pour sa collection de printemps, le spécialiste du macaron adopte des goûts fruités et fleuris. Ladurée propose un coffret cadeau en édition limitée contenant huit macarons (17,80€). Pour changer des pralines, même si le pâtissier propose aussi des oeufs et des poulettes colorés en chocolat, on peut choisir de croquer dans le nouveau macaron citron-passion de la maison (2€ l'unité).

Fauchon
Pour 800€, l'épicerie de luxe de la Madeleine offre aussi un luxueux oeuf réalisé à la main, de 60cm de haut, en fèves de cacao noir grand cru du Vénézuéla, sur le thème de la pêche aux oeufs, surmonté de poissons pilotes. Il renferme près d'un kilo de friture.

Les Marquis de Ladurée
En 2013, Ladurée a inauguré une boutique entièrement dédiée au chocolat à Paris. Pour Pâques 2015, ses équipes ont fabriqué de ravissants oeufs composés de multiples camées en chocolat superposés, sur un socle
tout choco. Le petit (30cm) coûte 125€ et le plus grand (54cm) 450€.

Christophe Roussel
Le chocolatier français Christophe Roussel s'est amusé à concevoir un adorable oeuf-surfeur stylisé avec sa planche sous le bras et des solaires vissées sur le nez... à ne surtout pas exposer au soleil australien ! (35€).

Jean-Paul Hévin
Contrairement à Christophe Roussel, Jean-Paul Hévin a opté pour des oeufs traditionnels, surmontés de jolis petits noeuds colorés et chocolatés (de 24€ à 58€).
La Source: Relaxnews